Utilisateur:Mathieugp/Brouillons/Liste des fromages québécois
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Liste des fromages québécois
| Nom | Lait | Type | Fromagerie | Région | Certification |
|---|---|---|---|---|---|
| Le 14 Arpents | Lait de vache, entier | Croûte lavée, pâte molle | Fromagerie Médard | Saguenay-Lac-Saint-Jean | |
| Alfred le fermier | Lait de vache cru | Croûte lavée, pâte pressée cuite | Fromagerie la Station | Estrie | Garantie bio (Ecocert) |
| Le Bleu d’Élizabeth | Lait de vache, cru | Croûte naturelle, pâte persillée | Fromagerie du Presbytère | Centre du Québec | Québec Vrai |
| La Comtomme | Lait de vache, cru | Croûte lavée, pâte pressée semi-ferme | Fromagerie la Station | Estrie | Garantie bio (Ecocert) |
| Le Casimir | Lait de vache, entier | Pâte molle, croûte fleurie | Les Fromages de l'Érablière | Laurentides | |
| Le Champayeur | Lait de vache, entier | Pâte molle, croûte fleurie | Fromagerie du Presbytère | Centre du Québec | Québec Vrai |
| Le Cheddar de l'Île-aux-Grues | Lait de vache | Cheddar vieilli | Fromagerie de l'Île-aux-Grued | Chaudière-Appalaches | |
| Le Cru des érables | Lait de vache, entier | Pâte molle, croûte lavée | Les Fromages de l'Érablière | Laurentides | |
| Le Cru du Clocher | Lait de vache, cru | Cheddar | Le Fromage au village | Abitibi-Témiscamingue | |
| Le D'Iberville | Lait de vache, cru | Croûte lavée, pâte semi-ferme | Fromagerie Au Gré des Champs | Montérégie | Garantie bio (Ecocert) |
| Le Diable aux vaches | Lait de vache, entier | Croûte lavée, pâte molle | Les Fromages de l'Érablière | Laurentides | |
| Fleurs d'Ail | Lait de vache, entier | Pâte ferme, non affiné | Le Fromage au village | Abitibi-Témiscamingue | |
| Le Fou du Roy | Lait de vache, cru | Pâte demi-ferme, croûte lavée | Les Fromagiers de la Table Ronde | Laurentides | Québec Vrai |
| Le Freddo | Lait de vache, entier | Pâte semi-ferme, croûte lavée | Lanaudière | Fromagerie La Suisse Normande | |
- La Tomme des Demoiselles
- Le Gédéon
- Le Grand 2
- Le Gré des Champs
- Le Grondines
- Le Kénogami
- Le Mi-Carême
- Le Petit Normand
- Le Pied-De-Vent
- Le Pizy
- Le Rang des Îles
- Le Rassembleu
- Le Riopelle de l'Isle
- Le Sieur Corbeau des Laurentides
- Le Tomme de Grosse-Île
- Le Valbert
- Les Petits Vieux