Bonjour
Il faut vraiment faire attention avec la traduction automatique, d'une part plein de gens ont du passer derrière toi pour rendre l'article potable, d'autre part il y a des grosses erreurs de traduction :
- les nouilles de verre/cellophane ne sont pas forcément faites avec de la farine de haricots (mungo)
- les « green onions » ne sont pas des oignons verts mais des échalotes
- ce n'est pas « Alain Brun », mais « Alton Brown » (tu n'as même pas pris la peine de vérifier que les liens que tu recopiais).
Je sais qu'il ne faut pas mordre les nouveaux, mais il ne faut pas non plus leur laisser développer des mauvaises habitudes. PS. Je ne répondrai pas ici, je n'aime pas les discussion Flow.