Michon (gastronomie)

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Le michon est un plat du Jura.

C'est une pâte faite de farine de blé, de comté coupé en tranches, d'eau ou de lait et de sel cuite à la poêle sur les deux faces[1].

Références

  1. ↑ « Le michon », sur cuisine.journaldesfemmes.fr, Le journal des femmes,

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