Discussion:Mono- et diglycérides d'acides gras

Végétarisme

Bonjour,

Je part du principe que quand on s'intéresse au E471, c'est généralement suite à une liste d'ingrédient. Quand on s'intéresse à une liste d'ingrédient, souvent, c'est parce qu'on veut savoir quelles sont les ingrédients qui composent le produit qui est alors en question.

A propos des ingrédients qui composent le E471, dans cet article Wikipédia, il est dit actuellement : "...il s'agit en général d'un mélange de plusieurs produits chimiques."

On pourrait rajouter dans cet article, que quand il ne s'agit pas de produits chimiques, qu'il s'agit de certains morceaux de cadavres d'animaux.

Source de cet information : http://vegetarisme.info/spip.php?rubrique43 Citation issue de cette page : "Les « E » suivant peuvent être d’origine animale : ... E471 (mono et diglycérides d’acides gras et leurs esters) ..."

Si cette information est vrai, il est évident que actuellement, que cet article Wikipédia ne véhicule pas cette information. Je pense qu'il serait intéressant que cet article Wikipédia véhicule cette information.

--Eddyfaisans (d) 1 janvier 2010 à 17:39 (CET)Eddy Faisans

Source ; http://en.wikipedia.org/wiki/E471 Citation : "E471 is mainly produced from vegetable oils, although animal fats are sometimes used and cannot be completely excluded as being present in the product." Il est effectivement mentionné que parfois, que le E471 est fabriqué à partir de cadavre d'animaux gras.

Personne n'a jamais dit que le E471 était dangereux. Toutefois cette information reste importante pour ceux qui on décidés de s'abstenir de manger des substances issues de cadavres d'animaux.

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il ne me semble pas que ce soit le rôle de Wikipédia d'indiquer comment les juifs ou musulmans doivent se comporter. Par ailleurs, si on évoque ça il faudrait évoquer les religions qui prônent le végétarianisme... Je vais proposer une reformulation plus neutre, n'hésitez pas à venir en discuter ici si ça ne vous convient pas.

Nohky (discuter) 11 décembre 2013 à 15:24 (CET)

Livre de Corinne Gouget

Corinne Gouget est autrice (d'un unique livre, celui sur les additifs alimentaires) et conférencière. Elle n'est ni scientifique, ni nutritionniste. Son avis n'a pas de pertinence particulière sur cet article, qui se fonde sur des sources revues par des spécialistes qualifiés et non sur un livre à sensation essentiellement repris par des sites conspirationnistes. Esprit Fugace (discuter) 25 avril 2019 à 18:33 (CEST)