Discussion:Chutney

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Origine ?[modifier le code]

L’étymologie du mot viendrait de l’indien “chatni” signifiant “épices fortes”, mais la recette trouverait son origine dans une spécialité britannique datant de l'époque post-coloniale. C'est une marmelade aigre-douce, appréciée, en particulier, pour ses excellentes capacités de conservation.