Cola de mono

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La cola de mono (littéralement « queue de singe ») est un cocktail chilien réalisé à base de lait, sucre, café, clou de girofle, cannelle et eau-de-vie qui se boit en période de noël et du jour de l'an.

Cette boisson rappelle la tradition du lait de poule, se buvant en Amérique du nord à la même époque.