Bêta-cétoacyl-(acyl-carrier-protein) synthase I

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La bêta-cétoacyl-[acyl-carrier-protein] synthase I, ou bêta-cétoacyl-ACP synthase I, est une acyltransférase qui catalyse la réaction :

Acyl-ACP + malonyl-ACP \begin{smallmatrix}\rightleftharpoons\end{smallmatrix} β-cétoacyl-ACP + CO2 + ACP.

C'est l'une des enzymes du complexe acide gras synthase de la biosynthèse des acides gras.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  • (en) Prescott DJ, Vagelos PR, « Acyl carrier protein », Adv. Enzymol. Relat. Areas. Mol. Biol., vol. 36,‎ 1972, p. 269–311. PMID : 4561013
  • (en) Toomey RE, Wakil SJ, « Studies on the mechanism of fatty acid synthesis. XVI. Preparation and general properties of acyl-malonyl acyl carrier protein-condensing enzyme from Escherichia coli », J. Biol. Chem., vol. 241, no 5,‎ 1966, p. 1159–65. PMID : 5327099
  • (en) D'Agnolo G, Rosenfeld IS, Vagelos PR, « Multiple forms of beta-ketoacyl-acyl carrier protein synthetase in Escherichia coli », J. Biol. Chem., vol. 250, no 14,‎ 1975, p. 5289–94. PMID : 237914
  • (en) Garwin JL, Klages AL, Cronan JE Jr, « Structural, enzymatic, and genetic studies of beta-ketoacyl-acyl carrier protein synthases I and II of Escherichia coli », J. Biol. Chem., vol. 255, no 24,‎ 1980, p. 11949–56. PMID : 7002930
  • (en) Wang H, Cronan JE, « Functional replacement of the FabA and FabB proteins of Escherichia coli fatty acid synthesis by Enterococcus faecalis FabZ and FabF homologues », J. Biol. Chem., vol. 279, no 33,‎ 2004, p. 34489–95. DOI:10.1074/jbc.M403874200 PMID : 15194690
  • (en) Neidhardt, F.C. (Ed.), Escherichia coli and Salmonella: Cellular and Molecular Biology, 2nd ed., vol. 1, ASM Press, Washington, DC, 1996, p. 612-636.