Utilisateur:Larrystourne/Traduction3
| Tomate Crue | |
| Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g |
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| Apport énergétique | |
|---|---|
| Joules | 68,8 kJ |
| (Calories) | (16,4 kcal) |
| Principaux composants | |
| Glucides | 2,8 g |
| – Amidon | ? g |
| – Sucres | 1,6 g |
| Fibres alimentaires | 1,2 g |
| Protéines | 0,80 g |
| Lipides | 0,1 g |
| Eau | 94 g |
| Minéraux et oligo-éléments | |
| Bore | 0,1 mg |
| Calcium | 9 mg |
| Chlore | 51 mg |
| Chrome | 0,005 mg |
| Cobalt | 0,009 mg |
| Cuivre | 0,06 mg |
| Fer | 0,5 mg |
| Fluor | 0,024 mg |
| Iode | 0,002 mg |
| Magnésium | 11 mg |
| Manganèse | 0,11 mg |
| Nickel | 0,023 mg |
| Phosphore | 24 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Soufre | 11 mg |
| Zinc | 0,14 mg |
| Vitamines | |
| Provitamine A | 0,6 mg |
| Vitamine B1 | 0,06 mg |
| Vitamine B2 | 0,04 mg |
| Vitamine B3 (ou PP) | 0,6 mg |
| Vitamine B5 | 0,28 mg |
| Vitamine B6 | 0,08 mg |
| Vitamine B8 (ou H) | 0,001 mg |
| Vitamine B9 | 0,02 mg |
| Vitamine C | 18 mg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Acides aminés | |
| Acides gras | |
| Source : AFFSA/CIQUAL 2012 | |
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