Roux
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« Rousse » et « rousses » peuvent être le féminin de « roux » (adjectif ou nom commun). Pour les autres significations, voir Rousse.
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Couleur
[modifier | modifier le code]Roux est d'abord un nom ou adjectif de couleur qui désigne une teinte orangée qui s'applique principalement aux poils humains et animaux.
- Les roux, 1 à 2 % de la population humaine, ont les cheveux roux et la peau claire.
- Roux s'applique au pelage d'animaux sauvages :
- et à la robe d'animaux d'élevage :
- Le chat roux
- par extension, on appelle Roux des produits de couleur similaire :
- Le roux est une préparation culinaire.
Anthroponyme
[modifier | modifier le code]Roux est un anthroponyme notamment porté par :
- Roux est un patronyme francophone.
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Les personnes réelles et les personnages fictifs portant un prénom, un nom de famille, ou un anthroponyme homonyme se trouvent directement dans les articles détaillés correspondants. |
Commerce
[modifier | modifier le code]- Roux Frères, importante maison de négoce fondée à Marseille en 1728.
Gastronomie
[modifier | modifier le code]- Roux, mélange de farine et de matière grasse, base de diverses sauces.
Médecine
[modifier | modifier le code]- La dérivation Roux-en-Y, du nom de son inventeur César Roux, est une opération de chirurgie bariatrique consistant à court-circuiter le duodénum et une majeure partie de l'estomac.
Musique
[modifier | modifier le code]- La Roux est un duo britannique d'électro-pop fondé par Elly Jackson et Ben Langmaid.
- La Roux est leur premier album (2009).
Toponyme
[modifier | modifier le code]Roux ou Le Roux est un nom de lieu notamment porté par :
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- Roux, une ancienne commune de la province de Hainaut, rattachée à Charleroi ;
- Roux, un canton de la région de la Chaudière-Appalaches ;
- Le Roux, commune de l'Ardèche ;
- Origny-le-Roux, commune de l'Orne ;
- Saint-Julien-le-Roux, commune de l'Ardèche ;
- Tunnel du Roux, tunnel routier ;
- Villiers-le-Roux, commune de la Charente.
