Pinorésinol

Pinorésinol
Structure du pinorésinol
Identification
Nom UICPA	4-[(3S,3aR,6S,6aR)-6-(4-hydroxy-3-méthoxyphényl)-1,3,3a,4,6,6a-hexahydrofuro[3,4-c]furan-3-yl]-2-méthoxyphénol
No CAS	487-36-5
PubChem	73399
SMILES	COC1=C(C=CC(=C1)[C@@H]2[C@H]3CO[C@@H]([C@H]3CO2)C4=CC(=C(C=C4)O)OC)O PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C20H22O6/c1-23-17-7-11(3-5-15(17)21)19-13-9-26-20(14(13)10-25-19)12-4-6-16(22)18(8-12)24-2/h3-8,13-14,19-22H,9-10H2,1-2H3/t13-,14-,19+,20+/m0/s1 Std. InChIKey : HGXBRUKMWQGOIE-AFHBHXEDSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C20H22O6  [Isomères]
Masse molaire	358,385 1 ± 0,019 3 g/mol C 67,03 %, H 6,19 %, O 26,79 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le pinorésinol est un lignane présent naturellement chez des plantes d'Extrême-Orient des genres Styrax et Forsythia suspensa, ainsi que dans les graines de sésame, les plantes du genre Brassica et l'huile d'olive. On le trouve également chez la chenille de la piéride de la rave, un papillon commun à travers toute l'Eurasie, comme défense contre les fourmis.