Paul György

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Cet article est une ébauche concernant un médecin hongrois, la biochimie et la microbiologie.

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Paul György
Biographie
Naissance
Décès
Voir et modifier les données sur Wikidata (à 82 ans)
MorristownVoir et modifier les données sur Wikidata
Nom de naissance
Grosz PálVoir et modifier les données sur Wikidata
Nationalités
Domicile
Villanova (en)Voir et modifier les données sur Wikidata
Formation
Activités
Fratrie
Ernő György (d)Voir et modifier les données sur Wikidata
Autres informations
A travaillé pour
Distinctions
John Howland Award (en) ()
National Medal of Science ()Voir et modifier les données sur Wikidata

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Paul György, né le à Nagyvárad et mort le à Philadelphie, est un biochimiste, microbiologiste et nutritionniste hongrois. Il découvrit entre autres la riboflavine et la vitamine B6 ainsi que le bifidus.

Publications[modifier | modifier le code]

  • György, P. 1953. A hitherto unrecognized biochemical difference between human milk and cow's milk. Pediatrics 11:98-107.
  • György, P. 1971. The uniqueness of human milk. Biochemical aspects. Am J Clin Nutr 24:970-975.
  • György, P., Jeanloz, R.W., von Nicolai, H., and Zilliken, F. 1974. Undialyzable growth factors for Lactobacillus bifidus var. Pennsylvanicus. Eur J Biochem 43:29-33.
  • György, P., Kuhn, R., Ross, C.S., and Zilliken, F. 1954. Bifidus factor. II. Its occurrence in milk from different species and other natural products. Arch Biochem Biophys 48:202-208.
  • György, P., Norris, R.F., and Rose, C.S. 1954. A variant of Lactobacillus bifidus requiring a special growth factor. Arch Biochem Biophys 48:193-201.
  • György, P., Dhanamitta, S., and Steers, E. 1962. Protective effects of human milk in experimental Staphylococcus infection. Science 137:338-340.

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • (en) Ruth A. Lawrence, Tribute to Paul György, Breastfeeding Medicine, printemps 2006, 1(1): 41-42. doi:10.1089/bfm.2006.1.41
  • (en) L.A. Barness et R.M. Tonarelli, Paul Gyorgy (1893-1976) - A biographical sketch, vol. 109, J. Nutr., , 7 p. (lire en ligne), p. 17-23

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