Marckloff
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| Marckloff | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays | .svg){kind=small} Belgique
|
| Ville | Durbuy |
| Coordonnées | 50° 21′ 05″ nord, 5° 27′ 13″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1989 |
| Maîtres brasseurs | Microbrasserie de la Ferme au Chêne |
| Principales bières | blonde |
| Production annuelle | 60 hl |
| Site web | [1] |
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La Marckloff est une bière spéciale et artisanale de la ville belge de Durbuy en province de Luxembourg. Elle a été brassée depuis 1989 jusqu'à 2013 dans la microbrasserie de la Ferme au Chêne située dans le centre de la petite ville de Durbuy.
Description
La Marckloff est une bière ambrée de haute fermentation titrant 6,5 % de volume d'alcool. Elle est refermentée en bouteilles de 75 cl. Son nom vient de Philippe Marckloff, propriétaire d'une brasserie à Durbuy vers 1560. Cette bière spéciale a été créée en 1989 par Jacques et Michel Trine aidés par le maître brasseur Daniel Prignon de la brasserie Fantôme à Soy. Deux ans plus tard, la confrérie de la Marckloff apparait grâce à des responsables du tourisme de la ville[1].
La microbrasserie est installée dans un local vitré. Les visiteurs peuvent assister à toutes les opérations de la fabrication. L'entrée est libre. La Marckloff produite en petite quantité est uniquement disponible sur le lieu de brassage et de consommation de la Ferme au Chêne.
À la fin du mois de juin 2013, la brasserie a fermé ses portes dans l'attente d'une possible reprise[2].
Articles connexes
Source et lien externe
Site officiel de la bière Marckloff.
