Haricot rouge

Haricot rouge désigne :

Botanique

• Des plantes d'espèce haricot commun du genre Phaseolus, dont
  • le haricot rouge, un haricot de taille moyenne, avec une couleur allant du rose au rouge foncé, ou rognon de coq
  • le coco rose ou haricot borlotti, un haricot brun veiné de rouge foncé ;
  • le haricot pinto ou rosé, un haricot apparenté aux haricots rouges ;
  • le haricot blanc ou transparent de taille maximale, d'une couleur blanche brillante.

• D'autres plantes du genre Vigna, de la famille des Fabaceae dont :
  • le haricot azuki (Vigna angularis), ou « haricot rouge du Japon » ;
  • le haricot riz (Vigna umbellata), rouge également.

• 
  Divers haricots communs.
• 
  Haricot commun « kidney bean ».
• 
  Haricot commun « coco rose ».
• 
  Haricot commun « pinto ».
• 
  Haricot azuki.
• 
  Haricot riz.

Haricots blancs.

Haricot rouge dans la culture populaire

• Un orchestre de jazz français Les Haricots Rouges

Voir aussi

• Haricot blanc
• Haricot vert