Grovbrød
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| Grovbrød | |
 Une miche de grovbrød. | |
| Lieu d’origine | Norvège
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|---|---|
| Température de service | Froid |
| Ingrédients | Farine complète, sucre, céréales, eau, sel, lait, levure |
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Le grovbrød, littéralement « pain grossier » en norvégien, est un pain consommé en Norvège et contenant au moins 50 % de farine complète ou de son de blé. Il peut également contenir des graines entières.
Recommandé par les autorités sanitaires norvégiennes, il contient davantage de fibres, vitamines et minéraux que le pain blanc.
