Frédéric Zégierman
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Frédéric Zégierman, né en 1962 à Paris, est un géographe et écrivain français qui réside à Valence (Drôme)[1].
Biographie
[modifier | modifier le code]Frédéric Zégierman est l'auteur de livres sur les pays de France. Cet ouvrage a été utilisé pour établir les 45 cartes Michelin de la série Local (1999/2011). Il publie des ouvrages et effectue des contributions internet sur des sujets concernant la gastronomie française [2]. Il réalise aussi des circuits touristiques[réf. souhaitée].
Ouvrages publiés
[modifier | modifier le code]- Petites morts (2019). L'Age d'Homme.
- La France végétalienne (2017). L'Age d'Homme.
- Les Recettes Qui font la France (2015). Flammarion.
- Encyclopédie de la pâtisserie et de la confiserie française (2014). Éditions Christine Bonneton.
- Le Grand livre de la Gastronomie française - Encyclopédie par régions (2013). Éditions Christine Bonneton.
- Encyclopédie de la gastronomie du Sud-Ouest (Octobre 2014). Éditions Christine Bonneton.
- La France, terre insolite (2002). Solar.
Le Guide des pays de France[3] en 2 volumes, indique selon les régions françaises en vigueur avant :
- Frédéric Zégierman, Le Guide des pays de France : Nord, Fayard, :
Régions administratives : Alsace ; Bourgogne ; Bretagne ; Centre-Val de Loire ; Champagne-Ardenne ; Franche-Comté ; Île-de-France ; Lorraine ; Nord-Pas-de-Calais ; Basse-Normandie ; Haute-Normandie ; Pays de Loire ; Picardie ; Poitou-Charentes.
- Frédéric Zégierman, Le Guide des pays de France : Sud, Fayard, :
Régions administratives : Aquitaine ; Auvergne ; Corse ; Languedoc-Roussillon ; Limousin ; Midi-Pyrénées ; Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Rhône-Alpes.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- ↑ Babelio consulté le 01/01/2018
- ↑ France végétalienne consulté le 08/01/2018
- ↑ Frédéric Zégierman (Notice bibliographique), « Le guide des pays de France », sur BnF (consulté le )
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
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