Falculelle

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher

Les falculelle sont un dessert corse typique.

A Corte, dont elles sont la spécialité, on les prépare avec essentiellement du brocciu, du jaune d'œuf et du sucre en proportions égales. Mélange que l'on cuit au four sur des feuilles de châtaignier.