Discussion:Raffinose
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Je pense qu'il y a une erreur au niveau du 3ème holoside (fructose) : ne connaissant pas le raffinose, je ne sais pas si c'est dans le nom officiel ou dans la formule. Quoi qu'il en soit le nom et la formule ne correspondent pas !
Après réflexion, je pense que le nom est bon et la formule fausse. A confirmer.
Pas d'α-galactosidase chez l'humain ?
[modifier le code]L'article indique que "Les humains et autres animaux monogastriques (cochon et poule) ne possèdent pas l'enzyme α-galactosidase". D'un autre côté, il semble que l'absence de cette enzyme soit pathologique : la maladie de Fabry. N'y a-t-il pas là une contradiction, ou au moins une précision à apporter ? Vincent P. (discuter) 22 août 2013 à 18:12 (CEST)