Discussion:Cuisine tchèque

Cuisine "bohémienne"

Bonjour @Raresvent : je me permets d'être en désaccord sur la pertinence de votre ajout concernant l'appellation alternative de cuisine bohémienne.

• Tout d'abord, réduire la cuisine tchèque à la cuisine bohémienne revient stricto sensu à faire abstraction de la cuisine morave, la Bohême n'étant que la moitié occidentale de la Tchéquie. On trouve à cet égard quelques occurrences de cuisine bohémienne et morave, expression bien plus rigoureuse, mais très rare ;
• Par ailleurs, la source à laquelle vous recourrez me semble insuffisante pour affirmer qu'existe une telle synonymie : il ne s'agit, en tout cas pour l'heure, aucunement d'un guide touristique de référence mais d'un simple webzine. De surcroit, le contenu de l'article est fautif, ce qui me renforce dans la conviction que son contenu n'est pas suffisamment fiable : il y est écrit la Bohème, en alternance avec une occurence de Bohême, ce qui est une évidente erreur orthographique mais aussi de sens, s'agissant de la région historique ;
• L'article en question fait néanmoins référence à la cuisine bohémienne en contraste avec la cuisine morave, ce qui ne fait que renforcer l'erreur consistant à assimiler cuisine tchèque et bohémienne ("Sachez qu’à Prague, la cuisine est bohémienne, mais vous trouverez quelques excellentes brasseries moraves.") ;
• Enfin, une rapide recherche Google mentionne 45 000 occurrences de cuisine tchèque et 980 occurrences de cuisine bohémienne (qui renvoie d'ailleurs prioritairement à des questions d'ordre décoratif (cuisine de "style bohème")...).

En conclusion, il me parait erroné et très excessif d'affirmer que la cuisine tchèque est également appelée cuisine bohémienne. Même si cette expression existe bel et bien, elle renvoie soit à la seule cuisine de Bohême, soit est à mon sens fautive du fait de la confusion Bohême / Tchéquie.

Bien à vous, djah^{pour râler c'est par ici} 30 novembre 2021 à 14:38 (CET)

Bonjour Ddjahh J'ai vu cette double appellation sur l'article allemand. (edit: c'est même le titre de l'article... «La cuisine tchèque (en tchèque česká kuchyně) est généralement considérée comme la cuisine traditionnelle sur le territoire de la République tchèque et comprend également les cuisines des régions de Moravie et de Silésie.») Peut être que le mieux serait de faire un paragraphe mentionnant la cuisine bohémienne et la cuisine morave comme faisant partie de la cuisine tchèque ? --Raresvent (discuter) 30 novembre 2021 à 14:57 (CET)

J'y ai pensé en jetant un coup d'oeil à l'article, mais en l'état, il y a peu de références à des spécialités typiquement bohémiennes, moraves, voire silésiennes. Ça ferait plutôt une phrase qu'un paragraphe ! Mais ce serait toujours mieux que rien. C'est intéressant que le titre allemand soit directement celui-ci, mais s'explique sans doute par les rapports historiques étroits de la langue allemande avec la culture tchèque, majoritairement bohémienne. L'expression est sans doute bien plus ancrée. djah^{pour râler c'est par ici} 30 novembre 2021 à 15:19 (CET)

Oui, excellente remarque. C'est vrai que la Bohème est liée historiquement et géographiquement à l'Allemagne. Un peu comme nous qui appelons les Allemands, Allemands en raison des Alamans et non Deutsches. Je suis d'accord avec la modification. Merci et bonne continuation. Raresvent (discuter) 30 novembre 2021 à 15:48 (CET)