Discussion:Bœuf

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À déplacer vers Bœuf ; j'attends que l'article ne soit pas en cours d'écriture pour cela. Vincent 17 nov 2003 à 18:20 (CET)

C'est fait. Vincent 17 nov 2003 à 18:29 (CET)

Il faudrait que quelqu'un explique la découpe du bœuf (filet etc...). David.Monniaux 17 jun 2004 à 11:10 (CEST)

En faite, ce serait très bien. Je suis étudiant en hôtellerie, alors ça pourrait vraiment aider. Une petite notice sur la photo: de toute évidence, il n'y s'agit pas d'un bœuf (mâle castré), mais d'un taureau. Andreas 31 jan 2005 à 12:37 (CET)

Je suis venu voir cet article en espérant y trouver un "schéma" de la découpe, comme ceux que l'on voit (parfois) dans les boucheries. Dommage, ça n'y est pas !

photo[modifier le code]

ancienne photo : Bête à viande

bonjour, je trouve un peu dommage et meme source de confusions que la première photo d'un article sur le boeuf (mâle castré) soit un taureau (mâle non castré). je peux fournir une image de boeuf pour la remplacer mais j'avoue ne pas etre un crack de l'informatique. si quelqu'un sait comment faire... Emeric


les auteurs ont lu ceci: http://colet.uchicago.edu/cgi-bin/dico1look.pl?strippedhw=boeuf

On est tous d'accord c'est un taureau !
Fait J'ai changé la photo pour la photo d'une paire de bœufs. --MGuf 1 novembre 2008 à 11:24 (CET)

homonymie[modifier le code]

Bœuf est un terme "polysémique" (espèce bos taurus, viande ou mâle castré de l'espèce...) Or l'article ne reflète tout à fait cela. L'article qui décrit l'espèce est Bos taurus, je propose que celui-ci soit renommé en bœuf (viande) ou bœuf (mâle) ou les 2 ou je ne sais pas quoi, et que l'intitulé de page bœuf serve de page d'homonymie (ce que la page actuelle fait plus ou moins clandestinement) Astirmays 9 juin 2007 à 22:13 (CEST)

Il doit y avoir une page d'homonymie pour les autre sens, mais tout ce qui concerne l'animal en tant que boeuf, comme pour vache, taureau et veau d'ailleurs, doit être dans le même article. L'exemple à suivre est celui de rat, rat (homonymie), rattus rattus ... Cet article est parfaitement centré sur l'animal. La polysémie est parfaitement expliquée dans l'article Vincnet G 10 juin 2007 à 12:52 (CEST)
Même en tant qu'animal boeuf peut signifier l'espèce Bos taurus ou le mâle châtré. Oui il y a déja une page d'homonymie, mais je serai pour qu'elle ait l'intitulé bœuf. En fait, ce qui me dérange, c'est que boeuf qui est le meilleur nom en français de l'espèce Bos taurus, n'oriente que très indirectement vers Bos taurus. Astirmays 10 juin 2007 à 19:19 (CEST)

Suggestions d’ajout[modifier le code]

  • Le bœuf dans la littérature / culture, par exemple contes et fables (la grenouille qui…)
  • Impact économique

MetalGearLiquid [m’écrire] 6 février 2009 à 09:57 (CET)

Le bœuf dans la peinture : les écorchés sont très nombreux et le thème a été traité par de très grands peintres. Quelques pistes sur Portail:Gastronomie/Art_et_savoir section peinture. Bien à vous, --Égoïté (d) 6 février 2009 à 14:33 (CET)

boviné/bovidé[modifier le code]

Sur la première ligne de l'article, on peut lire "Comme pour tous les autres bovinés...". Ne s'agirait-il pas d'une typo, il faudrait écrire bovidé ? --Pamono (d) 30 mars 2009 à 14:24 (CEST)

Réorganisation[modifier le code]

Bonjour, aujourd'hui on a l'homonymie Bœuf qui sert à moitié d'article de biohomonymie et de palette de navigation en doublon avec Modèle:Palette Bos taurus, et puis à propos de l'animal, les articles Bœuf (animal) Viande bovine et Bos. Je vous propose de nettoyer cette page qui s'éloigne de l'Homonymie afin de ne pas y égarer le lecteur (« trop de liens tue le lien ») et de reporter une bonne partie de son contenu sur Boeuf (animal) et Viande bovine. On pourra ensuite enlever la palette et la placer sure ces deux autres pages. Des objections ? En attendant je crée une page Le Bœuf alléger celle-ci et respecter le principe d'homonymie. --Amicalement, Salix ( converser) 12 mars 2012 à 22:30 (CET)