Cracker (biscuit)

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Un cracker Cheezit
Crackers préparés en canapés avec du hareng et de la sauce à l'ail

Un cracker (Europe) ou craquelin (Amérique du Nord) est une variété de biscuit sec anglais.

La biscuiterie Belin s'est appropriée l'appellation par le dépôt de la marque commerciale Crackers, adaptation industrielle française de ce type de biscuit utilisé dans ce cas pour l'apéritif.

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