Coprin pie

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Coprinopsis picacea

Le Coprin pie ou Coprin noir et blanc (Coprinopsis picacea) est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Psathyrellaceae.

Synonyme[modifier | modifier le code]

Coprinus picaceus

Description[modifier | modifier le code]

Coprin pie
  • Chapeau 3 à 7 cm, longtemps ovoïde puis campanulé, brun-noir couvert d'un voile blanc qui se déchire en plaques irrégulières persistantes, créant une tigrure noire et blanche à l'origine de son nom.
  • Lames très serrées, blanches ensuite roses puis noircissant et se liquéfiant (espèce déliquescente) par la sporée, noire, phénomène caractéristique des coprins.
  • Pied 10 à 20 cm, blanc chiné, élancé, creux, bulbeux à la base.
  • Chair mince, blanche au début, odeur faible peu agréable, saveur fade.

Écologie[modifier | modifier le code]

Le Coprin pie vient seul ou en petits groupes dans les bois clairs de feuillus, souvent en lisière, voire dans l'herbe des sentiers.

Utilisation[modifier | modifier le code]

Comestible très jeune mais d'odeur désagréable, il serait inoffensif à légèrement toxique selon les sources, c'est un champignon sans intérêt culinaire.

Espèces proches et confusions possibles[modifier | modifier le code]

Il est proche d'aspect du Coprin chevelu et surtout du Coprin noir d'encre mais le contraste de ses couleurs ne prête pas à confusion.

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Grand guide encyclopédique des champignons, Jean-Louis Lamaison et Jean-Marie Polese, Artémis 1988, (ISBN 2-84416-005-0)

Liens externes[modifier | modifier le code]

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