Chlorella vulgaris

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
(Redirigé depuis Chlorella pyrenoidosa)

Chlorella vulgaris est une espèce d'algues vertes unicellulaire microscopique de la famille des Chlorellaceae.

Description[modifier | modifier le code]

Grâce à la photosynthèse, elle se reproduit très rapidement en eau douce dans des régions où l'ensoleillement est important et les températures assez douces.

Composée de 60 % de protéines végétales, enzymes, vitamines (A, B, C et E), acides gras essentiels insaturés, minéraux (fer, calcium, magnésium, zinc, potassium, soufre, manganèse), Chlorella est aussi l’un des végétaux les plus riches en chlorophylle (forte concentration de 2 % à 3 %) et est censée pouvoir stimuler le système immunitaire grâce au facteur de croissance Chlorella (CGF), substance qui accélérerait la croissance cellulaire et contribuerait au maintien de l'intégrité des cellules[réf. nécessaire].

Elle aurait des propriétés reminéralisantes et d'élimination[réf. nécessaire].

Elle est proche de la spiruline dans ses utilisations. La spiruline est obtenue à partir de certaines espèces de cyanobactéries du genre Arthrospira.

Notes et références[modifier | modifier le code]

Cette espèce est utilisée dans le bioessai Luminotox.

Liens externes[modifier | modifier le code]