Brasserie du Pays Flamand

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La Brasserie du Pays Flamand
Localisation
Pays Drapeau de la France France
Ville Blaringhem
Caractéristiques
Fondée en 2006
Maîtres brasseurs Olivier Duthoit et Mathieu Lesenne
Principales bières La Bracine blonde
La Bracine brune
La Bracine ambrée
La Bracine Blanche
La Bracine Triple
Anosteké
Saint Martin de Blaringhem
Production annuelle 10 hectolitres/an
Site web Site officiel

La brasserie du Pays Flamand est une brasserie installée à Blaringhem, à la frontière de la Flandre Française et de l'Artois, dans le département du Nord. La Brasserie du Pays Flamand a été fondée en novembre 2006, mais le brassage en ses locaux actuels n'a démarré qu'en 2008, après un lancement de leur bière phare, La Bracine, à la Brasserie Saint-Germain à Aix-Noulette, bien connue des amateurs sous le nom de Page 24.

Histoire[modifier | modifier le code]

C'est en 2005 que l'idée a germé dans leur esprit de créer leur propre brasserie. La mise au point de La Bracine fut réalisée dans les locaux de l'ISA (Institut supérieur de l'agriculture) et la Bracine blonde et triple fut présentée au public lors du FIBA 2006 (Festival International de la Bière Artisanale) à Sainte-Marie-Cappel. Ils commencent à brasser chez des amis eux-mêmes brasseurs : la Brasserie Saint-Germain à Aix-Noulette. La première production est réalisée à Aix-Noulette, en février 2007. Ils achètent leur matériel de brassage en avril 2008, à la Brasserie Feller, et finissent par trouver un local à Blaringhem, dans une ancienne distillerie. Le matériel de brassage est monté dans les nouveaux locaux durant l'été 2008. La première bière produite sur place sort en septembre de la même année. Situé dans l'ancienne écurie de la distillerie, le magasin réalise vente et dégustation.

Bières[modifier | modifier le code]

La Brasserie du Pays Flamand propose toute une gamme de bière, de la blanche à la brune.

La Bracine Blonde[modifier | modifier le code]

Bracine blonde
Type bière de fermentation haute
Degré d'alcool 6,0 % vol.
Conditionnement bouteille 75 cl

La Bracine Triple[modifier | modifier le code]

Bracine triple
Type bière de fermentation haute
Degré d'alcool 9,0 % vol.
Conditionnement bouteille 75 cl

La Bracine Brune[modifier | modifier le code]

Bracine brune
Type bière de fermentation haute
Degré d'alcool 7,0 % vol.
Conditionnement bouteille 75 cl

La Bracine Ambrée[modifier | modifier le code]

Bracine ambrée
Type bière ambrée
Degré d'alcool 7,0 % vol.
Conditionnement bouteille 75 cl

La Bracine Blanche[modifier | modifier le code]

Bracine Blanche
Type bière blanche
Degré d'alcool 5 % vol.
Conditionnement bouteille 75 cl

La Bracine existe également en brassin de saison : La Bracine Printemps et La Bracine Noël.

Anosteké[modifier | modifier le code]

Saint Martin de Blaringhem[modifier | modifier le code]

Article connexe[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]