Beondegi
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Les beondegi (번데기 ; littéralement : « chrysalides », « pupes ») sont un en-cas populaire de la cuisine coréenne, composé de chrysalides de ver à soie cuites à la vapeur ou bouillies, assaisonnées et mangées comme hors-d'œuvre.
Les beondegi sont servis par des vendeurs de rue, dans les restaurants ou les débits de boissons. On les trouve vendus en boite de conserve dans à peu près n'importe quelle épicerie ou magasin de proximité.
Galerie[modifier | modifier le code]
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Beondegi proposés par un vendeur de rue. -
Beondegi en conserve.
