Baja Fresh

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Baja Fresh
logo de Baja Fresh

Création Voir et modifier les données sur Wikidata
Siège social IrvineVoir et modifier les données sur Wikidata
Actionnaires MTY Food GroupVoir et modifier les données sur Wikidata
Site web www.bajafresh.comVoir et modifier les données sur Wikidata
Baja Fresh sur Sunset Boulevard à Hollywood

Baja Fresh est une chaîne de fast food américaine, spécialisée dans la restauration mexicaine. Fondé à Newbury Park (Californie) en 1990, le siège est situé à Cypress, Californie. La chaine est réputée pour n'utiliser que des ingrédients frais. Chaque restaurant possède d'ailleurs son bar à sauce.

La chaîne est présente dans 29 États des États-Unis. Elle ouvre son premier restaurant en dehors du territoire américain en 2010 à Dubaï. Ses principaux concurrents sont Chipotle Mexican Grill et Taco Bell.

En 2002, Wendy's acquiert Baja Fresh pour 275 millions de dollars[1],[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. (en) « Wendy's Acquires Baja Fresh Mexican Grill », Bloomberg.com,‎ (lire en ligne, consulté le 29 janvier 2018)
  2. « https://www.bizjournals.com/columbus/stories/2002/06/17/daily47.html », sur www.bizjournals.com (consulté le 29 janvier 2018)