Allgäuer Emmentaler

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Allgäuer Emmentaler
Bundesarchiv B 145 Bild-F079517-0003, Bonn, Veranstaltung Bundespresseamt, Kohl.jpg
Pays d’origine
Région
Lait
Pâte
Appellation

Le Allgäuer Emmentaler est un fromage allemand au lait cru de vache, à pâte pressée cuite. Il est produit dans la région de l'Allgäu dans le sud de l'Allemagne et bénéficie d'une AOP.

Articles connexes[modifier | modifier le code]