Alella (DO)

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Alella
Image illustrative de l’article Alella (DO)
Situation de l'appellation en Catalogne

Désignation(s) Alella
Type d'appellation(s) DO
Pays Espagne
Région parente Catalogne
Superficie plantée 525 hectares
Cépages dominants Xarel-lo, Chardonnay pour les vins blancs

Pranillo, cabernet et merlot pour les vins rouges

Le Alella est une D.O (Denominación de Origen) de Catalogne.

Histoire[modifier | modifier le code]

Période antique[modifier | modifier le code]

Période médiévale[modifier | modifier le code]

Période moderne[modifier | modifier le code]

Période contemporaine[modifier | modifier le code]

Étymologie[modifier | modifier le code]

Situation géographique[modifier | modifier le code]

Orographie[modifier | modifier le code]

Géologie[modifier | modifier le code]

Climatologie[modifier | modifier le code]

Vignoble[modifier | modifier le code]

Présentation[modifier | modifier le code]

Cette DO compte environ 525 hectares[1].

Lieux-dits[modifier | modifier le code]

Encépagement[modifier | modifier le code]

Les cépages utilisés sont le pranillo, le merlot et le cabernet pour les vins rouges. Pour les vins blancs les cépages sont le xarel-lo et le chardonnay.

Méthodes culturales[modifier | modifier le code]

Rendements[modifier | modifier le code]

Vins[modifier | modifier le code]

Titre alcoométrique volumique minimal et maximal[modifier | modifier le code]

Vinification et élevage[modifier | modifier le code]

Terroir et vins[modifier | modifier le code]

Gastronomie, durée de garde et température de service[modifier | modifier le code]

Millésimes[modifier | modifier le code]

Économie[modifier | modifier le code]

Réglementation[modifier | modifier le code]

Commercialisation[modifier | modifier le code]

Structure des exploitations[modifier | modifier le code]

Listes des producteurs[modifier | modifier le code]

Les principaux producteurs de l'appellation[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. (fr) André Dominé : Le vin, « Les régions viticoles de Catalogne I », p. 584.