Alambic à colonne

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Schéma d'un alambic à colonne
image illustrant la gastronomie
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Un alambic à colonne est un type d'alambic. Il fut inventé par Aeneas Coffey en 1830. Connu comme Coffey still en anglais, il est typiquement utilisé dans la distillation de whisky de grain.

Articles connexes[modifier | modifier le code]