Airmail (cocktail)
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| Airmail | |
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| Pays d’origine |  États-Unis ou  Cuba |
|---|---|
| Date de création | Années 1920 ou 1930 |
| Principaux ingrédients | Rhum, jus de citron ou citron vert, miel, vin mousseux |
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L'Air mail est un cocktail mélangeant du rhum, du jus de citron, du miel et du Vin effervescent[1].
C'est également une marque de boissons créés et élaborées à Cognac depuis 2020[2].
Histoire[modifier | modifier le code]
Pendant de nombreuses années, il a été considéré que l'origine du cocktail venait du livre Handbook for Host datant de 1949[3] mais la véritable origine de ce cocktail remonte à 1941 dans le livre Here's How Mixed Drinks[4]. Selon le président de Bacardí, le cocktail a été créé pour rendre hommage au service de Poste aérienne[5].
Préparation[modifier | modifier le code]
Le cocktail se prépare avec 1 mesure de rhum, mesure de jus de citron, 1/2 mesure de miel et 1 mesure de Vin effervescent[1].
Références[modifier | modifier le code]
- (en) « Air Mail Cocktail Recipe », sur www.diffordsguide.com (consulté le ).
- Didier Faucard, « Cognac : Airmail Cocktails met les cocktails en bouteilles », sur sudouest.fr, (consulté le ).
- (en) Peter Howarth, "Esquire" Handbook for Hosts: The Original '50's Guide for the Sophisticated Man, , 183 p. (ISBN 9780722539026, lire en ligne).
- (en) W.C. Whitfield, Here's How: Mixed Drinks, Three Mountaineers, , 76 p. (lire en ligne).
- (en) Samantha Lim, « How To Make The Air Mail, A Cocktail Inspired By Postal Services », sur Tatler Asia (consulté le )?
