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Un canari est un récipient rond en terre cuite qui permet de réaliser une cuisson à l'étouffé sur un feu de braise dans la cuisine de l'Afrique de l'Ouest ;
Le canari est un cocktail, mélange de pastis, de sirop de citron et d'eau, donnant une couleur jaune rappelant celle du canari ;
Ligne de Cerdagne, ce chemin de fer est familièrement appelé le Train Jaune ou le Canari ;
En informatique, un canari est un dispositif utilisé comme témoin, par analogie avec l’utilisation d’un canari dans une cage pour détecter le manque d’oxygène dans une mine. Par exemple un dépassement de tampon qui aura écrasé une valeur, ou dans le domaine de la sécurité pour avertir secrètement d’une opération qui ne devrait pas être divulguée.