Salsifis (homonymie)
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Salsifis peut faire référence à différentes plantes de la famille des Astéracées :
- Salsifis, appellation commerciale donnée aux racines comestibles de la scorsonère d'Espagne (Scorzonera hispanica), largement cultivée
- Salsifis, salsifis sauvages et salsifis « vrai », des plantes du genre Tragopogon
- Salsifis cultivé (Tragopogon porrifolius L.), dont la culture est presque abandonnée
- Salsifis d'Amérique, nom vernaculaire donné à Helianthus strumosus pour sa ressemblance avec les salsifis
-
Plants de Scorsonère d'Espagne -
Racines de Scorsonère d'Espagne (salsifis) -
Plants de Salsifis cultivé -
Salsifis d'Amérique, autre nom de l'hélianthi
Voir aussi[modifier | modifier le code]
- 1er novembre, jour du salsifis