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Rachelle commence par hasard la compétition[1]. En 2015, elle gagne le titre européen du scratch juniors en suivant la roue de Soline Lamboley avant de gagner au sprint[2]. Elle est deuxième du championnat d'Europe sur route au sprint derrière une autre Italienne Nadia Quagliotto[3],[4].
En 2016, elle est quatrième du scratch aux championnats d'Europe élite[5].