Monferrato Ciaret
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| Monferrato Ciaret | |
| DOC | Monferrato Ciaret |
|---|---|
| Décret d’appellation | |
| Date de parution au Journal officiel italien | , n° 282 |
| Rendement (raisin/hectare) | 110 q |
| Rendement moût | 70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin | 10,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin | 10,5% |
| Résidu sec minimum | 17,0‰ |
| Source: Ministère agricole italien | |
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Le Monferrato Ciaret (ou Monferrato Chiaretto) est un vin italien rosé du Piémont doté d'une appellation DOC depuis 1994[1].
Production
- Alexandrie (1995/96) 619,39 hl ;
- Alexandrie (1996/97) 991,82 hl ;
- Asti (1995/96) 272,81 hl ;
- Asti (1996/97) 734,08 hl.
Notes et références
- (it) « Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret », sur quattrocalici.it
