Gail Borden
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| Naissance | |
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| Décès |
(à 72 ans) Borden (en) |
| Sépulture | |
| Nationalité | |
| Allégeance | |
| Activités | |
| Père |
Gail Borden, Jr., (d) |
| Mère |
Philadelphia Borden (d) |
| Fratrie |
Thomas Henry Borden (d) |
| Enfant |
John Gail Borden (d) |
| Conflit | |
|---|---|
| Distinction |
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Gail Borden Junior ( à Norwich, État de New York - ) est un géomètre-arpenteur et éditeur américain. Il est également l'inventeur du meat-biscuit, puis du lait concentré sucré en 1856.
Biographie
Jeunesse
Il est le fils aîné de Gail Borden Sr., un fermier descendant d'une famille d'émigrants arrivée aux États-Unis en 1638, et de son épouse Philadelphia Wheeler. Son père est installé dans l'État de New York, il emmène sa famille dans l'ouest américain et s'établit au début des années 1800 dans ce qui était alors le territoire de l'Indiana. Gail Borden travaille dans la ferme familiale, où il apprend également l'arpentage, et est brièvement scolarisé en 1816-1817. À l'âge de 22 ans, il quitte sa famille et s'installe plus au sud, dans le Comté d'Amite, Mississippi, où il exerce le métier de géomètre. En 1828, il épouse Penelope Mercer. Le couple rejoint la colonie d'Austin, dans la région de l'actuel État du Texas, où les parents de Gail Borden se sont implantés[1],[2],[3].
En 1835, durant la révolution texane, il fonde le journal Telegraph and Texas Register avec son frère John Borden et Joseph Baker. Deux ans plus tard, après la fondation de la République du Texas, il revend ses parts en raison de difficultés financières et retourne à son métier de géomètre[4].
Inventions
Il a inventé le lait concentré en 1856.
Famille
Son arrière petit-fils Gail Borden (1907-1991) est un patineur artistique américain des années 1930.
Notes et références
- (en) John N. Ingham, Biographical Dictionary of American Business Leaders, vol. 1, Greenwood Publishing Group, , 2026 p. (ISBN 978-0-313-21362-5, lire en ligne), p. 84-85
- (en) Gary J. Allen et Ken Albala, The Business of Food : Encyclopedia of the Food and Drink Industries, Westport, Greenwood Publishing Group, , 439 p. (ISBN 978-0-313-33725-3, lire en ligne), p. 52-53
- (en) Anthony Hallett et Diane Hallett, Entrepreneur Magazine Encyclopedia of Entrepreneurs, vol. 19, John Wiley and Sons, , 512 p. (ISBN 978-0-471-17536-0), p. 71-74
- (en) Andrea Kökény, « The Construction of Anglo-American Identity in the Republic of Texas, as Reflected in the 'Telegraph and Texas Register' », Journal of the Southwest, Tucson, University of Arizona Press, vol. 46, no 2, , p. 283-308 (ISSN 0894-8410, lire en ligne)
