Discussion:Sauce cocktail

Bruno des Acacias avait ajouté des ref nec partout. Je crois que cela est contraire à un principe édicté dans Wikipédia:Vérifiabilité, à savoir :

« L'exigence de sources concerne avant tout les informations controversées ou peu connues. Les assertions les plus communes (qui sont aisément vérifiables par le lecteur) n'ont pas besoin d'être sourcées. Il est par exemple inutile d'aller chercher une source pour dire que Rome est la capitale de l'Italie.

De même les affirmations dont la vérification expérimentale est triviale (par exemple : les voitures des facteurs français sont jaunes) ne requièrent pas de sources. »

Je pense qu'on est bien ici dans ce genre de cas. Rāvən (d) 11 mars 2008 à 09:04 (CET)

Bonjour. J'ai fait le tri. Il n'en reste pas moins vrai que toutes indications sur l'usage de cognac, de whisky, de tobasco etc méritent d'être vérifiables, en particulier parce que ce qui est disponible sur internet est très contradictoire, comme d'hab sur les recettes. « Il est donc utile d'aller chercher des sources au minimum pour dire que la sauce cocktail est avec du whisky et sans cognac ni tobasco ou bien dire que c'est avec du whisky ou avec du cognac ». L'article reste aussi très pauvre en bibliographie et très pauvre en connaissances tout court. En résumé, l'article dit « Sauce cocktail, c'est mayonnaise et tomates, donc elle s'utilise comme la mayonnaise et la tomate peut-être remplacée, comme toujours, par du ketchup ». Wikilivres est plus riche. Merci donc à ceux qui savent de nous donner au minimum la référence d'un livre de cuisine, attendu ceux que j'ai sous la main ne parlent pas de cette sauce. Cordialement. --Bruno des acacias 11 mars 2008 à 10:38 (CET)

OK. Rentré chez moi, je chercherai une référence dans un livre de cuisine. Pour le reste, je pense qu'on peut espérer que l'article se complètera au fur et à mesure : « La pomme est un fruit. » Rāvən (d) 11 mars 2008 à 10:48 (CET)

Merci. Personnellement moi tout seul, je ne suis pas très exigeant. Mais vu le vote de la Wikipédia:Prise de décision/Transfert des recettes de cuisine qui a imposé le transfert des recettes sur Wikilivres, je crains que les sites internet, entre autres marqués de pub, ne soient pas suffisants ; et le fait qu'un site à vocation commerciale soit très simple et très rapide à trouver ne joue pas en faveur de l'article , parce qu'u tel site est forcément « bidon » pour certains de nous. A suivre. Ceci est mon humble avis, forgé à l'expérience de mes propres travaux sur les articles de cuisine. --Bruno des acacias 11 mars 2008 à 10:52 (CET)

Contrairement à ce que je pensais, il n'y a pas de recette de sauce cocktail dans le livre de recettes auquel je pensais. Rāvən (d) 11 mars 2008 à 18:22 (CET)

C'est bien mon problème ! . Et je crains que si on consulte un site web sur le grand marnier, la sauce sera avec du grand marnier, un site sur le calva donnera une recette avec du calva, etc etc etc ! Donc, faut bosser ... Y a pu que ça à faire. Cordialement. --Bruno des acacias 11 mars 2008 à 18:44 (CET)