Discussion:École hôtelière Vatel
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Suppression d'informations correctement sourcées[modifier le code]
Plusieurs informations viennent d'être supprimées par Francois Vatel France (d · c · b), à savoir :
En mars 2023, sur le site de Paris, rue Nollet, les étudiants en troisième année de Bachelor en management hôtelier ont refusé de se rendre en cours de cuisine. Ils dénoncent des « comportements inacceptables » de certains professeurs s'apparentant à du « harcèlement sexuel et moral », néanmoins ces derniers restent soutenus par Dov Sebban directeur de l'école de Paris. Mais pour la prochaine rentrée de 2023, la direction s'engage à mettre en place « un dispositif d’alerte et de prise en charge des risques psycho-sociaux, des situations de harcèlement et de violences sexistes et sexuelles entre étudiants et entre professeurs et étudiants », ce qui ne parait pas suffisant aux élèves [1],[2]. À la suite de ce conflit, l’association des Administrateurs professionnels indépendants et associés (Apia) a décidé, en mai, de mettre fin à sa relation commerciale avec l'école. L'Apia apporte son soutien aux étudiants et invite Vatel à se reformer pour respecter les « droits de ses effectifs » [3].
[1]. En 2020, le quotidien Mediapart estime que les étudiants sont « exploités » par Vatel. En effet, ils travaillent dans les établissement du groupe, une semaine sur deux, mais sans être rémunérés, alors que le coût de la formation est déjà importante. De plus les élèves sont aussi formés par les élèves de classes supèrieures. Pour le directeur de l'école de Nantes, ces critiques sont infondées : « On essaie d’être dans la réalité des choses. Que les étudiants soient en contact avec une vraie clientèle. Ils sont encadrés par des professionnels, mais c’est important, pour leur futur métier, qu’ils aient des responsabilités. Des étudiants de troisième année encadrent des deuxième année, qui eux-mêmes encadrent des premières années. Il y a de la transmission entre eux »[4].
- Chloé Subileau, « «On a l’impression d’être pris à la légère.» Accusations de harcèlement : les élèves de l’école hôtelière Vatel Paris impuissants après six semaines de grève », Libération, (lire en ligne, consulté le ).
- « Harcèlement : les étudiants de l’école hôtelière Vatel en grève », Le Point, (lire en ligne, consulté le ).
- « Harcèlement à l’école hôtelière Vatel: un gros partenaire commercial rompt son contrat », Le Figaro Étudiant, (lire en ligne, consulté le ).
- Yasmine Tigoé, « Nantes. À l’école Vatel, les métiers de l’hôtellerie et du tourisme séduisent toujours », Ouest France, (lire en ligne, consulté le ).
Merci de cesser ces suppressions abusives sourcées avec plusieurs médias nationnaux (Libération, Le Point, Le Figaro et Ouest France ). Cdlt. Guallendra (discuter) 25 mai 2023 à 10:19 (CEST)
Obligation de transparence en matière de contributions rémunérées[modifier le code]
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Bonjour Francois Vatel France (d · c · b), Choupypypy (d · c · b) et Parryjosh (d · c · b), merci pour votre intérêt pour l'article « École hôtelière Vatel ».
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Cordialement Guallendra (discuter) 25 mai 2023 à 12:31 (CEST)