Arag
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L'arag, ara ou arak (en tibetain et dzongkha : ཨ་རག ་; en wylie : a-rag, terme dérivé de l'arabe عرق,ʿaraq), est un alcool distillé de l'espace culturel tibétain (Bhoutan[1], Chine[2], Inde[3], Népal) obtenu à partir d'orge, de riz ou d'autres céréales.
Notes et références
- http://www.bhutanobserver.bt/5594-bo-news-about-health_ministry_plans_to_fight_alcohol_head_on.aspx
- (en) Rinjing Dorje, Food in Tibetan life, Prospect Books, London, 1985, page 52, https://books.google.com/books?id=SPxyws35JPkC&pg=PA52&lpg=PA52&dq=arag+alcohol+tibet&source=bl&ots=ktZlcNG_Sj&sig=HHz6RoE9lPOTm66RYbjXKen315s&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjBrLSC04bSAhUDCCwKHSewD5oQ6AEIHzAB#v=onepage&q=arag%20alcohol%20tibet&f=false
- (en) Kazuharu Mizuno et Lobsang Tenpa, Himalayan Nature and Tibetan Buddhist Culture in Arunachal Pradesh, India : A Study of Monpa, Tokyo, Springer Japan, , 196 p. (ISBN 978-4-431-55492-9, lire en ligne), p. 160.
Voir aussi
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