Chèvre d'Appenzell
Chèvre d'Appenzell | |
Région d’origine | |
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Région | Appenzell, Suisse |
Caractéristiques | |
Robe | blanche |
Statut FAO (conservation) | En danger mais maintenue |
Autre | |
Diffusion | Régionale |
Utilisation | Lait |
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La chèvre d'Appenzell est une race caprine suisse, originaire des cantons d'Appenzell.
Origine[modifier | modifier le code]
Elle provient d'une population de chèvres blanches à poils longs ou courts, commune avec la race saanen. Une sélection distincte a créé la saanen à poils courts et l'appenzell à poils longs[1].
Morphologie[modifier | modifier le code]
Aptitudes[modifier | modifier le code]
La chèvre d'Appenzell est étroitement associée à certaines traditions locales et autres valeurs culturelles telles que la transhumance.
Généralement non cornue, elle possède une robe blanche et des poils mi-longs. Elle fait partie des races menacées d'extinction.
Sources[modifier | modifier le code]
Références[modifier | modifier le code]
- (de) « Thüringer Waldziege », Association allemande des éleveurs de chèvres thuringiennes (consulté le )