Vélar fausse Giroflée

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Erysimum cheiranthoides

Le Vélar fausse giroflée (Erysimum cheiranthoides) est une plante de la famille des Brassicacées.

Description[modifier | modifier le code]

Fleurs

Caractéristiques[modifier | modifier le code]

Comestibilité[modifier | modifier le code]

Les plantes de la famille des brassicacées sont pour la plupart comestibles. Toutefois, le vélar fausse giroflée est l'une des deux brassicacées toxiques que nous pouvons rencontrer en France, avec le Giroflée (Cheiranthus cheiri L.). Il peut provoquer des troubles digestifs et cardiaques[1].

De manière générale, les brassicacées ne doivent pas être ramassées dans des endroits pollués. La présence de soufre fait qu'elles ne sont pas mychorizables et filtrent mal les pollutions[2],[3].

données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. François Couplan et Eva Styner, Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques, Delachaux et Nestlé,
  2. Gérard Ducerf
  3. « Les mychorizes »

Références externes[modifier | modifier le code]

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