Utilisateur:David Eskenazi/Drafts

Glenmorangie (du gaélique "gleann mór innse" signifiant "vallée aux grands prés") est une distillerie écossaise des Highlands située à Tain dans le Ross-shire et qui distille des whiskies single malt. Elle appartient à Glenmorangie SA qui produit principalement une gamme de single malt appelés Glenmorangie mais aussi deux blended whiskies: Bailie Nicol Jarvie et Highland Queens.

Les whiskies Glenmorangie font également partie de plusieurs vatted malt et sont ainsi souvent mélangés avec de petites quantités de whisky de la distillerie Glen Moray, appartenant elle aussi à Glenmorangie SA.

Glenmorangie s'enorgueillit de posséder les alambics les plus hauts d'Écosse. Le whisky Glenmorangie est disponible en bouteilles de 10, 15 et 18 ans. Il existe aussi des variétés vieillies dans des tonneaux particuliers. le Bailie Nicol Jarvie et le Highland Queen sont typiquement âgés de 6 ans.

Histoire

Selon la légende, des boissons alcoolisées auraient été produites sur le site de la distillerie Glenmorangie depuis le Moyen Âge.

D'après des témoignages officiels, la production d'alcool y débute en 1738, quand une brasserie est construite à la ferme Morangie. La brasserie et la ferme partageaient alors la même source. William Matheson achète une licence de producteur de whisky en 1843 pour convertir la brasserie en distillerie et il installe deux alambics à gin d'occasion. La distillerie prend alors le nom de Morangie et la marque Glenmorangie est créée.

En 1918, la distillerie est achetée par Macdonald et Muir: la famille Macdonald va alors diriger la distillerie pendant presque 90 ans.

Comme toutes les autres distilleries de Grande Bretagne, Glenmorangie souffre de la prohibition et de la Grande Dépression entre 1920 et 1950. L'entreprise est même fermée entre 1931 et 1936. La dépression cède la place à la Seconde Guerre mondiale qui entraîne des pénuries d'orge et de carburant si bien que la distillerie est à nouveau fermée entre 41 et 44.

Juste après la guerre, la production est augmentée et atteint son maximum en 1948. En 1979, le nombre d'alambic est doublé, passant de 2 à 4.

Water supply became a concern during the 1980s with development of the land around the Tarlogie Springs becoming more likely. This development could have impacted on the quality and quantity of water available to the distillery, so the decision was made by the distillery to purchase around 600 acres (2.4 km2) of land around and including the Tarlogie Springs to guarantee the quality and quantity of water necessary. The distillery once again engaged in expansion during 1993 when it added a further 4 stills, and 2 additional fermentation vessels (or washbacks) were added during 2002.[3]

The Macdonald family retained ownership of 52% of the company through a complicated London stock exchange listing which saw the family hold the majority of the voting shares of the company. The Macdonald family sold the company in 2004 for around £300 million to a joint venture comprising of the French drinks company Moët Hennessy Louis Vuitton and Guinness France Holdings SA, the French subsidiary of British drinks company Diageo, with Louis Vuitton Moët Hennessy holding 66% of the company's shares and Diageo holding the remaining 34% of the shares.[6]

Glenmorangie has been the best selling single malt in the UK for a number of years, and produces around 10 million bottles per annum, of which 6 to 6.5 million are sold in the UK. [7] Globally, Glenmorangie has a 6% share of the single malt market.[8]