Voir la source de Toxicité

{{ébauche|chimie|médecine|environnement}}
{{à sourcer|date=juillet 2023}}
[[Image:GHS-pictogram-skull.svg|vignette|La « tête de mort » est le symbole du [[système général harmonisé de classification et d'étiquetage des produits chimiques]] indiquant une [[substance chimique]] toxique.]]

La '''toxicité''' est la mesure de la capacité d’une [[substance chimique]], [[radionucléide]], [[molécule organique]]{{etc.}} à provoquer des effets néfastes et mauvais pour la [[santé]] ou la survie chez toute forme de vie (animale telle qu’un être humain, [[végétal]]e, [[fongique]], [[bactérie]]nne), qu'il s'agisse de la vitalité de l'entité ou d'une de ses parties ({{Ex}} foie, rein, poumon, cœur, chez l'animal).
Le mot est emprunté au [[latin]] ''toxicum'', lui-même issu du {{lang-grc|τοξικόν|toxikon}}, « poison dont on imprégnait une flèche » (en grec ancien, {{grec ancien|τόξον}})<ref>{{Ouvrage|auteur1=[[Oscar Bloch]]|auteur2=[[Walther von Wartburg]]|préface=[[Antoine Meillet]]|titre=Dictionnaire étymologique de la langue française|éditeur=Presses universitaires de France|numéro édition=4|année=1964|pages totales=684|passage=642, {{s.v.}}}}</ref>.
== Vocabulaire ==
''{{Lang|en|In extenso}}'', le mot peut être employé pour décrire les effets toxiques sur un groupe de personnes, comme une famille ou une [[population]] dans son ensemble.

Dans le vocabulaire officiel [[Union européenne|européen]] concernant le domaine marin « substances nocives » signifie {{Citation|toute substance dangereuse ou nuisible qui puisse être sujette à caution en cas de déversement dans le milieu marin}}<ref>[http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32000D2850:FR:HTML 32000D2850 – Décision n° 2850/2000/CE du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2000 établissant un cadre communautaire de coopération dans le domaine de la pollution marine accidentelle ou intentionnelle], ''Journal officiel'' {{n°|L 332}} du 28 décembre 2000, {{p.|0001-0006}}</ref>.

Dans le cadre des descriptions comportementales contemporaines, peuvent être définies comme « toxique » des relations humaines qui ont un impact négatif sur d’autres personnes. Ce principe se pose principalement dans le cadre du couple, mais pas exclusivement, et le descriptif se voit étendu à de plus larges interactions humaines, qui sont alors définies comme étant des «relations toxiques » (cf. Gabrielle Lucie, dans « Interaction sociale contemporaine »).

== Étude et mesure ==
La [[science]] qui étudie les substances toxiques est appelée [[toxicologie]] quand elle concerne l'Homme et écotoxicologie quand elle concerne les espèces et [[écosystème]]s.

Le toxicologue et l'écotoxicologue s'intéressent aux effets directs et indirects, immédiats et différés, à fortes et faibles doses, en exposition chronique ou aiguë d’une substance ou d'un mélange ([[Synergie|effet « cocktail »]]) sur les conditions externes et leurs effets délétères sur les communautés et organismes vivants, sur les organes, tissus, [[cellule (biologie)|cellules]] ou [[organite]]s et sur les gènes et la [[santé reproductive|reproduction]].

Un concept central est que la toxicité dépend de la dose, mais des phénomènes [[Synergie|synergiques]] et de potentialisation interviennent aussi.

Une autre notion importante est celle de ''seuil'', qui peut varier selon l'espèce, l'individu, l'âge et sa condition de santé. Si l’eau est toxique pour l’homme à très forte dose, ''a contrario'', il existe un seuil pour des substances toxiques telles que le [[venin]] de serpent pour lequel il n’y a aucun effet toxique discernable.

== Exemples de produits toxiques ==
* Certains métaux et métalloïdes sont des toxiques connus ({{ex}} [[Mercure (chimie)|mercure]], [[plomb]], [[cadmium]], [[béryllium]], [[arsenic]], [[uranium]]) mais il existe de nombreuses molécules organiques ou complexes [[Chimie organométallique|organométalliques]] toxiques. Les [[radionucléide]]s ajoutent l'effet de la [[radioactivité]].

Généralement on distingue trois types d’entités toxiques :
* [[Chimie|chimique]] ;
* [[Biologie|biologique]] ;
* [[physique]].

L’expression de la toxicité auprès d’un organisme est de trois types :
* [[Toxicité aiguë|aiguë]] ;
* sub-aiguë ;
* à long terme.

== Notes et références ==
{{Références}}

== Voir aussi ==
{{Autres projets
 | wiktionary  = toxicité
}}

=== Articles connexes ===
{{Colonnes|nombre=2|
* [[Étiquette de danger des substances chimiques]]
* Les articles de la [[:Catégorie:Élément toxique]]
* [[Cardiotoxicité]]
* [[Hépatotoxicité]]
* [[Neurotoxicité]]
* [[Plante toxique]]
* [[Venin]]
* [[Poison]]
* [[Antidote]]
* [[Centre antipoison et de toxicovigilance]]
* [[Pharmacovigilance]]
* [[Relation dose-effet]]
* [[Dose sans effet observable]]
* [[Hormèse]]
* [[Effet stochastique]]
* [[Aposématisme]]
}}

=== Liens externes ===
{{Liens}}
* [http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:31991L0689:FR:HTML « 31991L0689 – Directive 91/689/CEE du Conseil, du 12 décembre 1991, relative aux déchets dangereux »] (propriétés qui rendent les déchets dangereux selon la directive du Conseil européen du {{date-|12 décembre 1991}})
* [http://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/PDF/?uri=CELEX:02000D0532-20150601&qid=1443770560597&from=EN Liste de déchets dangereux] {{pdf}} (propriétés rendant les déchets ''toxiques'', ''nocifs'', ''corrosifs'', ''irritants'', ''cancérigènes'', ''tératogènes'' et ''mutagènes'' selon la décision de la Commission européenne du {{date-|3 mai 2000}})

{{Palette|Pharmacologie}}
{{Portail|médecine|chimie}}

[[Catégorie:Physiologie]]
[[Catégorie:Toxicologie]]
[[Catégorie:Pharmacie]]