Souk Es Sabbaghine (Sfax)
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Le souk Es Sabbaghine (arabe : سوق الصباغين soit « souk des teinturiers ») est l’un des souks de la médina de Sfax.
Étymologie[modifier | modifier le code]
Au début, le souk Es Sabbaghine tire son nom de l’activité qu’on y exerce, la teinture. De nos jours, il est communément appelé souk Sidi Bou Chouaïcha du nom d’une mosquée qui se trouve à son entrée[1].
Localisation[modifier | modifier le code]
Ce souk évolue sur un axe nord-sud dans le prolongement du souk Erbaa vers le souk El Haddadine et Bab Jebli. Il donne, du côté nord-ouest, sur le souk El Ghzal (appelé aussi souk Ettoôma) et du côté sud-est sur le souk El Blaghgia (appelé aussi souk El Âakba)[2],[3].
Description et spécificité[modifier | modifier le code]
Historiquement, ce souk était composé d’un ensemble d’ateliers occupés par des teinturiers et des tanneurs. Pour la teinture, on y traitait la laine, le coton et la soie produits au souk El Ghzal. Pour la tannerie, on y prépare de la peau et du cuir pour les cordonniers du souk El Bleghjiya[3]. Actuellement, le souk change de vocation : les activités de teinture et de tannage migrent à l’extérieur de la médina au profit des marchands de fruits et légumes[1].
Notes et références[modifier | modifier le code]
- (ar) Zaher Kammoun, « Vieux souks de la médina de Sfax », sur zaherkammoun.com, (consulté le )
- Ali Zouari, Sfax aux XVIIIe et XIXe siècles : chronique d'une ville méditerranéenne, Tunis/Sfax, Centre de publication universitaire/Med Ali Éditions, , 464 p., p. 103
- (ar) Boubaker Abdelkafi, Histoire de Sfax, vol. I : Vie urbaine, Sfax, Coopérative ouvrière publication et impression, , 227 p., p. 89-90
