Skopsko

Verre de Skopsko avec sa bouteille

Skopsko (en macédonien : Скопско) est la bière la plus populaire en Macédoine du Nord. Elle détient 64 % du marché de la bière en Macédoine du Nord. Elle est la première bière commerciale, la marque de bière la plus connue et la plus vendue du pays^{[réf. nécessaire]}. Une fois que le « meilleur de la Macédoine » est devenu « notre meilleur » et « Skopsko, et tout est possible » - sont ses slogans les plus célèbres.

Histoire

La brasserie skopiote fondée en 1922 a commencé ses activités en 1924. En 1998, elle est rachetée par la société grecque Coca-Cola Bottling Company et Heineken.

Skopsko a été lancée sous le nom de « Light Beer » et présentait une doublure de bière avec un d'extrait de 10%. Avant la Seconde Guerre mondiale, la bière a été renommée en « Une bière d'exportation de Skopje » (« Скопљанско Експортно Пиво ») avec un extrait porté à 12 %. Au début des années 1990, le nom « Skopsko » a été placé au centre de l'étiquette.

• 1991 — Skopsko change de nom.
• 1996 — La brasserie Skopje est ajoutée au label
• 1999 — nouveau label
• 2004 — nouveau label
• 2005 — nouvel emballage
• Décembre 2014 - début de la production de bière brune

Ingrédients

Les ingrédients de base de cette bière incluent de l'eau, une source d'amidon (telle que l'orge maltée) qui peuvent être saccharifiée (convertie en sucres ) puis fermentée (convertie en alcool et dioxyde de carbone ). La bière se distingue par sa couleur jaunâtre dorée et une mousse blanche. Le goût amer caractéristique vient du houblon.

Liens externes

• Brasserie Skopje
• Site officiel de la bière (en Macédoine)