Sanshō

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Le terme sanshō peut désigner en japonais :

  • Une appellation courante du poivre du Sichuan (山椒, sanshō?, lit. « poivre de montagne »), également utilisé dans la littérature française sur la gastronomie japonaise.
  • Les trois prix spéciaux (三賞, sanshō?, lit. « trois prix »), accordés aux lutteurs de sumo.
  • L'Intendant Sansho (山椒大夫, Sanshō dayū?), un film de 1954 de Kenji Mizoguchi.