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Hébertville est située dans la MRC de Lac-Saint-Jean-Est.
Elle est nommée en l'honneur de l'abbé Nicolas-Tolentin Hébert (1810-1890), âme dirigeante de l'Association des comtés de L'Islet et de Kamouraska pour coloniser le Saguenay. Première à être colonisée au Lac-Saint-Jean, en 1849, cette municipalité offrait l'assise du développement futur par sa chute des Aulnaies, située en plein cœur du village.
C'est à cet endroit que se sont établis les moulins à scie et à farine, nécessaires à la survie des premiers colons.
Le recensement de 2006 y dénombre 2 421 habitants.
On trouve au sud-est du village le Mont Lac-Vert, station d'une dénivellation de 242 m aménagée pour le ski alpin, la planche à neige et la glissade en tube. On peut aussi y faire de la randonnée pédestre et de la descente à vélo.