Portail:Alimentation et gastronomie/Article du jour-61

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Fromage blanc frais.

Le fromage blanc, appellation communément donnée au fromage frais, est un fromage à pâte fraiche produit et apprécié un peu partout dans le monde.

Fabriqué artisanalement ou industriellement, il est consommé nature, salé ou sucré, et intervient dans de très nombreux mets.

Sur le plan diététique, c'est une bonne source de calcium et de protéines.

Lire Fromage blanc.
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