Palmitate de cétyle

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Palmitate de cétyle
Image illustrative de l’article Palmitate de cétyle
Identification
No CAS 540-10-3
No ECHA 100.007.943
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C32H64O2  [Isomères]
Masse molaire[1] 480,8494 ± 0,0307 g/mol
C 79,93 %, H 13,42 %, O 6,65 %,
Propriétés physiques
fusion 54 °C[2]

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le palmitate de cétyle est l'ester dérivé de l'acide palmitique et l'alcool cétylique. Il est à 100% d’origine végétale : c’est un mélange d'acide palmitique et d'alcool cetylique qui après estérification forme le palmitate de cétyle. Il a été initialement conçu pour remplacer le spermaceti.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9923365