N-Acétylgalactosamine

N-Acétylgalactosamine
N-acétylgalactosamine en configuration chaise
Identification
No CAS	31022-50-1
SMILES	N([C@@H]1[C@H]([C@H]([C@@H](CO)O[C@@H]1O)O)O)C(C)=O PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/C8H15NO6/c1-3(11)9-5-7(13)6(12)4(2-10)15-8(5)14/h4-8,10,12-14H,2H2,1H3,(H,9,11)/t4-,5-,6+,7-,8?/m1/s1
Propriétés chimiques
Formule	C8H15NO6  [Isomères]
Masse molaire	221,207 8 ± 0,009 5 g/mol C 43,44 %, H 6,83 %, N 6,33 %, O 43,4 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

La N-acétylgalactosamine (C₈H₁₅NO₆) (ou GalNAc, 2-acétamido-2-désoxy-D-galactopyranose, N-acétyl-D-galactosamine), est un dérivé d'ose, il est plus précisément dérivé du galactose.

Fonction

Chez l'homme, il est le glucide terminal de l'antigène du groupe sanguin A.

Il est souvent le premier ose lié à la sérine ou la thréonine d'une protéine lors de la O-glycosylation notamment dans l'appareil de Golgi.

Il est nécessaire pour la reconnaissance des cellules entre elles, et est présent en quantité importante dans les nerfs sensoriels des animaux.

Voir aussi

Un isomère : la N-acétylglucosamine, ou GlcNAc.