Miyagegashi

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Miyagegashi
Image illustrative de l'article Miyagegashi

Autre nom Miyagekashi (土産菓子)
Lieu d’origine Japon
Place dans le service Pâtisserie

Miyagegashi, ou miyagekashi (土産菓子), littéralement « sucrerie souvenir », désigne une sucrerie, un gâteau par exemple fait dans le but de le vendre en tant que souvenir. Comme pour beaucoup d'autres souvenirs japonais (omiyage), un miyagegashi typique est une spécialité régionale (meibutsu), et ne peut être achetée en dehors d'une zone géographique spécifique.

La fabrication et la vente d'omiyagegashi est une part importante de l'industrie des omiyage japonais.

Types de miyagegashi[modifier | modifier le code]


Notes et références[modifier | modifier le code]