Lysophospholipase

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La lysophospholipase est une hydrolase qui libère spécifiquement l'acide gras estérifiant l'hydroxyle du carbone 1 d'une 2-lysophosphatidylcholine :

1-Acylglycerin-3-phosphocholin.svg + H2O      Carboxylic-acid-skeletal.svg + Glycerin-3-phosphocholin.svg
2-lysophosphatidylcholine   Acide gras   L-α-glycérophosphorylcholine